Що кладуть першим у борщ – капусту чи картоплю Класичний рецепт борщу передбачає, що в каструлю першою вирушить капуста, так як та вариться найдовше. Вже після капусти слідує картопля і солодкий перець.
Свіжу капусту ми кладемо в готовий бульйон одразу, без попередньої обробки. Якщо в щи класти картоплю, то в першу чергу: у квашеній капусті міститься кислота, якщо ми покладемо всі разом, то кисле середовище заважатиме картоплі варитися. капуста розвариться, а картопля залишиться сирою.
Інгредієнти борщу: що за чим додавати Коли каструля з бульйоном уже булькає на плиті, а засмажка майже готова, можна починати збирати борщ. Спочатку в киплячий бульйон закладаємо картоплю та квасолю. Потім, коли картопля вже зварилася, додаємо цибульно-морквяну. засмажку і капусту.
5. Щоб картопля в супі стала м'якою (зварилася), її зазвичай додають у суп останньої із сирих овочів.. Після картоплі закладають хіба що щавель чи зелень. Це начебто очевидно, але якщо комусь цікаво, скільки варити картоплю в супі, то і така інформація може стати в нагоді 😉.
Якщо ви хочете додати картоплю, її слід класти першою, тому що кислота в капусті може заважати їй варитися..
Лунки мають бути глибиною сантиметрів 15. На дно покладіть пару ложок золи та одну столову ложку кісткового борошна (Натуральне фосфорне добриво). Фосфор розвиває міцну коневу систему рослин та бере участь у засвоєнні інших поживних речовин. Перемішайте добрива із землею та заповніть ямку водою (не менше 1 літра).