Що можна зробити з насінням фенхелю?
Насіння додають у салати, соуси, страви з морепродуктів. Особливо добре фенхель поєднується з лососем, окунем, сардиною, а також м'ясом (свининою та бараниною). Перед тим як додати насіння у блюдо, їх часто прожарюють на сковороді без олії. Така теплова обробка посилює аромат та краще відтіняє смак.
Чи можна їсти насіння фенхелю?
Корисні властивості фенхелю для здоров'я У фенхелі можна вживати все: корінь, стебла, насіння та листя.
Навіщо жувати насіння фенхелю?
Насіння фенхелю має відмінні антибактеріальні властивості, мають жовчогінну та діуретичну дію.. Є чудовим спазмолітичним засобом. Використовуються при порушеній моториці кишечника, знімають напругу та заспокоюють нервову систему.
Кому не можна їсти фенхель?
З обережністю застосовувати фенхель потрібно людям із нестабільним чи низьким тиском, схильністю до діареї. Не рекомендується фенхель тим, хто страждає на епілепсію. При вагітності рекомендують скоротити вживання фенхелю.