Що корисніше, редиска чи дайкон?
З погляду харчової цінності редька практично не відрізняється від дайкона. Подібними будуть калорійність, вміст клітковини, калію, натрію, магнію та кальцію. Хіба що в редис може бути трохи менше цукру та вітаміну C.
Чи можна замінити дайкон редисом?
Якщо на полицях вашого продуктового магазину також немає хіками, то перевірений тепличний або англійський огірок стане вашим кращим вибором для страв або рецептів, що вимагають сирого дайкона. Ви також можете спробувати замінити його іншими сортами редиски, наприклад, білою або червоною редькою .
Чим корисний чи шкідливий дайкон?
Дайкон допомагає боротися з інфекційними захворюваннями та застудою. У коренеплоді є всі необхідні елементи для того, щоб підвищити імунітет та захистити організм від шкідливих бактерій та вірусів. У 100 г овочів міститься 25% добової норми вітаміну С і 7% норми вітаміну В9.
Що корисніше: редька чи редис?
Цей коренеплід — криниця калію, а також містить у невеликих кількостях натрій, кальцій і фосфор, дещицю вітамінів В і С. Редька перевищує редис за багатьма показниками. Її енергетична цінність становить 34 ккал на 100 р. Калію у ній більше 10%.