Навіть на початковій стадії захворювання потрібно дотримуватись правил харчування. У діабетиків, які не дотримуються дієти, клітини втрачають чутливість до інсуліну внаслідок споживання великої кількості вуглеводів. Внаслідок цього зростає в крові рівень глюкози та постійно тримається на високих показниках.
Важливу роль профілактиці діабету грає харчування. Людям, які мають схильність до повноти, в жодному разі не можна голодувати (голод значно збільшує рівень інсуліну в крові), і при цьому харчуватися невеликими порціями не менше 5 разів на добу.
Смертельний рівень цукру Для гіпоглікемічної коми характерний рівень цукру менше 1,65 ммоль/л, для гіперглікемічної – понад 33 ммоль/л.
Основна проблема, пов'язана з голодуванням у хворих на діабет, полягає в наступному: гіпоглікемія, або небезпечно низький рівень цукру в крові. Голодування може збільшити цей ризик, особливо для тих, хто приймає інсулін або інші препарати, які знижують рівень глюкози.
Головна причина діабетичної коми – різке збільшення в крові хворого на діабет кількості глюкози (понад 33 ммоль/літр). Як правило, це пов'язано з тим, що він перестає дотримуватися необхідного раціону харчування або приймати інсулін у необхідних кількостях.
Коли немає інсуліну, цукор залишається в крові та не потрапляє до клітин. Клітини організму при цьому голодують і людина відчуває почуття голоду.
У здорової людини рівень глюкози в крові падає до рівня, який був до їди, через 3-4 години після їди; у діабетиків цього часто не відбувається.
Який рівень цукру вважається небезпечним? 5,6-6,9 ммоль/л. Це означає, що діабет ще не розвинувся, але в організмі відбувається ряд процесів, які здатні збільшувати ризики його появи. Діабет – понад 7 ммоль/л.