Що готувати при виразці шлунку?
Меню на кожен день за виразки шлунка може містити цільнозернові продукти, нежирні сорти м'яса та риби, запечені фрукти, відварені овочі, нежирні молочні продукти. Можна вживати продукти, що обволікають стінки шлунка і не подразнюють його слизову оболонку.
Яку рибу можна їсти при виразці шлунку?
Рекомендується вживати в їжу: нежирне м'ясо у відвареному вигляді. Це можливо м'ясо курки або кролика, попередньо проверчені в м'ясорубці, і риба, зрозуміло, нежирна (горбуша, тріска, хек); розварюється каші, приготовані на воді (вівсяна, рисова, манна);
Що не можна вживати при виразці шлунку?
Що не можна їсти при виразковій хворобі шлунка:
- гостре, солоне, копчене, консервацію;
- хлібобулочні вироби – житній і свіжий хліб виключаються повністю;
- овочі з великою кількістю клітковини;
- солодощі;
- газовані напої, кава, кислі концентровані соки, алкоголь;
- ягоди з твердою шкіркою і кислі, горіхи, насіння, сухофрукти;
Що корисно їсти при язві шлунку?
При виразковій хворобі шлунка в будь-якому випадку, особливо якщо підвищена кислотність, необхідно вживати молоко та вершки, нежирний і напівжирний сир: з нього можна готувати вареники, пудинги, запіканки. Круп'яні страви теж корисні: каші, супи, запіканки; можна готувати плови, крупник, шарлотки.
У разі виразки шлунка можна вживати сухофрукти (інжир, фініки, курагу). Найкориснішими з фруктів у разі виразки шлунка вважаються банани та хурма, оскільки вони …
Завдяки м’якій дії, що обволікає, відвари вівса дуже корисні при різних захворюваннях шлунково-кишкового такту (запори, проноси, хронічні гастрити, …
свіжий сік картоплі – по дві столових ложки за 30 хвилин до вживання їжі · сік цибулі – по одній столовій ложці 3 рази на день, перед вживанням …