Коли зупиняти відбір тіла?
Як тільки ви не зможете підтримувати стабільну температуру на потрібному рівні (вона відхилилася більш ніж на 0,3 градуса), то це сигнал того, що настав час закінчувати відбір «тіла». Ще одна ознака того, що відбір «тіла» слід припинити, – температура в кубі дійшла значення 93-95°С.
За якої температури в кубі припиняти відбір?
При підвищенні температури до 830С починається значне виділення сивушних олій – "хвостів". Ті, хто не женеться за кількістю і наголошує на високу якість самогону, при цій температурі припиняють відбір «тіла».
Коли припиняти відбір тіла під час ректифікації?
Швидкість відбору «тіла» – приблизно літр спирту на годину. Щойно температура в перегінному кубі досягне 92 градусів. припиняємо відбір "тіла".
Чому не можна швидко відбирати голови?
Чому їх не можна відбирати швидше? Якщо не особливо заглиблюватися у фізику процесу, то при швидкій швидкості ви відбираєте не лише голови, а й тіло. Відібравши належні 10% від АС, ви все одно частину голів залишите в кубі, після чого вони потраплять у ваше тіло самогону.