Коли потрібно зривати зимові груші?
Плоди зимових груш завжди знімають із дерева. до того, як вони дозріють. Їх збирають, потім фасують та ховають на 1-2 місяці. За цей час плоди наливають соком, дозрівають і набувають належних характеристик смаку та аромату.
Як визначити коли знімати груші з дерева?
До знімання зимових сортів груш приступають, коли плоди досягнуть нормальних розмірів і почнуть легко відокремлюватися від гілки, зберігаючи плодоніжку. Сигналом до початку збирання є поява першої падалиці. Плоди знімають, коли вони тверді, свою споживчу зрілість отримають під час зберігання.
Коли дозріває зимова груша?
Опис сорту Груша Челябінська зимова Цей сорт Діда Мороза зимовий в повному розумінні слова. Абсолютно правильної форми плоди знімають у наприкінці вересняа досягають вони повної зрілості взимку. М'якуш стає білим, солодким і дуже соковитим.
Як зрозуміти, що груші дозріли?
На момент знімної зрілості пізні груші набувають характерних для сортів ознак. Основне забарвлення із зеленої переходить у жовте, рум'янець стає яскравішим. З'являється восковий наліт. Поверхня плода, перш за тьмяна, здається глянсовою, блискучою.