Чому не можна їсти ікру щуки?
Продукт посилює захисні сили організму та підтримує імунітет. Через вміст солі ікрою не варто зловживати, а при гіпертонії, артриті, подагрі, захворюваннях печінки та шлунка її є не радять. Продукт може викликати алергічні реакції.
Чи можна заразитися від щучої ікри?
Ікра щуки, приготовлена без попередньої обробки окропом, слабкого посолу, зберігає живі личинки, що призводить до зараження при її вживанні.. Зараження також може відбуватися при вживанні риби після недостатньої термічної обробки. Від хворої людини здоровому не передається.
Коли ікра щуки отруйна?
Ікра щуки приготовлена без попередньої обробки окропом, слабкого посолу дуже небезпечна і зберігає в собі личинки в живій стадії, що призводить до зараження при її вживанні. Зараження також може відбуватися за умови вживання риби з недостатньою термічною обробкою.
Як зрозуміти, що щуча ікра зіпсувалася?
Купуючи ікру щуки, розфасовану у банки, слід ретельно перевіряти термін придатності такого продукту. Кришечка на банку обов'язково має бути не здутою і цілою. Якщо ж вона здута, то це означає, що ікра вже зіпсувалась і до вживання непридатна..