Чи можна солити тижневі огірки?
Вкрай не рекомендується. Огірки — ті ще сволоти, і за найменшого порушення технології вибухають. Спробувати можна, попередньо вимочивши їх, але швидше за все багато банок все одно розкриється.
Коли можна починати їсти солоні огірки?
Мінімально дозволений вік, коли дитині можна давати солоні огірки, також 3 роки. І то це стосується сечених бочкових овочів. А от якщо маринад робиться з додаванням оцту, допустимий вік ще вищий: 5-6 років.
Скільки можна тримати огірки перед засолюванням?
У них надто товста шкірка, яка погано пропускає розсіл. До того ж вони часто гірчать або, навпаки, втрачають смак і стають прісними. Перед засолюванням замочіть огірки на дві-три години у чистій холодній воді.
Коли квасити огірки у липні двадцять четвертого року?
Сприятливі дні для садово-городніх робіт у липні 2024 року (відповідно до фаз Місяця)
| Культура | Найкращі дні липня для посіву насіння | |
|---|---|---|
| Бобові | 8–9, 11–12 липня | 14–17 липня |
| Капуста, огірки | 1–2, 24–25, 28–29 липня | 12–16 липня |
| Коренеплоди | 15, 16, 20 липня | 1–2, 24–25, 28–29 липня |
| Цибуля (на перо) | 8–9, 11–12 липня | 14–17 липня |