Коли потрібно збирати портулак?
Систематично знищують бур'яни, розпушують ґрунт, поливають рослини. Збирання врожаю починають, коли пагони досягають довжини 15-20 см (приблизно через 20-30 діб після появи сходів).
Як виглядає їстівний портулак?
Як виглядає портулак городній Портулак городній має соковиті, м'ясисті листя і стебла, які зазвичай мають червонуватий або зеленуватий відтінок. Листя може бути плоским або циліндричним, і вони мають злегка кислий смак, який нагадує лимон або зелень.
Чи можна їсти портулак після цвітіння?
Портулак їстівний у сирому вигляді і його можна застосовувати у салатах, зірвавши листя та квітки. За бажання можна його додати при варінні в суп, можна покласти і в соус.
Чи можна їсти бур'ян портулак?
Молоде листя і стебла використовують у їжу сирими та вареними.