Чому горілка не зігріває?
Під впливом етанолу людині здається, що вона зігрілася, але насправді нагрівається лише шкіра, яка дуже швидко віддає отримане тепло назовні. Температура тіла у своїй знижується. Більше того, шкіра перестає реагувати на зниження температури тіла стисненням кровоносних судин.
Чому горілка не гаряча?
Горілка на 60% складається з води, тому за певних мінусових температур вона замерзає.
Чому горілка не мерзне?
Чиста вода замерзає при 0°C (32°F), але етанол, який становить близько 40% горілки за обсягом, має набагато нижчу точку замерзання – близько -114°C (-173°F). Коли етанол змішується з водою, як у горілці, суміш набуває проміжної точки замерзання, значно нижче 0°C.
Чому холодна горілка не горить?
Світиться не сама горілка, а пари спирту над нею. Горілка, яку тільки дістали з холодильника, не виділяє достатньої кількості пар з необхідною для займання концентрацією, тому горіння не відбувається.