Кому не можна їсти крупу булгур?
Булгур, як продукт, отриманий із пшениці, звичайно, протипоказаний людям з нестерпністю глютена. Також лікарі не рекомендують її у періоди загострення панкреатиту, виразки чи гастриту.. Якщо загострення немає, то вживання булгура за наявності цих захворювань бажано обмежити один раз на тиждень.
Які побічні ефекти Булгур?
У деяких людей це може спричинити проблеми з травленням чи інші небажані реакції . Людям з непереносимістю глютена не слід вживати булгур. Велика кількість клітковини у цій крупі може зашкодити гастриту чи коліту. Також рекомендується виключити її з раціону у разі гострого панкреатиту чи холециститу.
Як впливає булгур на шлунок?
За рахунок того, що булгур містить грубі харчові волокна (клітковину), страви з цієї крупи сприяють очищенню стінок шлунка та кишечника. І, нарешті, булгур має низький глікемічний індекс, тому його рекомендують включати до раціону діабетиків.
Чи можна їсти булгур при хворому шлунку?
Крупа булгур: користь і шкода продукту Через присутність глютена крупу не можна вживати при непереносимості цієї речовини, загостренні панкреатиту, віком менше трьох років і в перші 3-4 місяці після пологів. При підвищеній шлунковій кислотності, гастриті, виразці та рефлюксі можна їсти кашу не частіше одного разу на тиждень.