Чим відрізняється Мерло та каберне?
Обидва сорти – це середньо- та повнотілі вина з насиченим фруктовим смаком. Каберне Совіньйон відомий своїми потужними нотами чорної смородини та чорниці, з більш вираженими танінами, що створюють структуроване вино. Мерло ж має більш м'які та округлі аромати з відтінками сливи та чорниці.
У чому різниця між мерло та кабіною сов?
У каберні совиньйон набагато більш землистий смак із сильними рослинними, пряними та терпкими фруктовими нотами. Обидва вина містять менше цукру, що робить їх сухішими, але у мерло менше танінів і сильніший фруктовий аромат, що робить його солодшим і надає йому більш шовковистого відчуття в роті. .
Що означає вино Мерло?
Мерло – родич Каберне Совіньйона, Мальбека, Карменера та інших сортів, поширених на південному заході Франції. Цей сорт має глибокий насичений колір ягід, майже синьо-чорний, завдяки чому він і отримав свою назву "merlot", що в перекладі з окситанської означає "молодий чорний дрізд".
Що означає вино каберне?
«Класичний» Каберне Совіньйон – повнотіле червоне вино з насиченими фруктовими та гострими нотами – від болгарського до чорного перцю. Для цих вин характерні швидше трав'янисто-квіткові аромати графіту, фіалок та тютюну, ніж фруктові аромати. У них відчуваються натяки на зрілу вишню, лакрицю та нотки підліску.