Як їсти паростки гороху?
Як вживати мікрозелень горох Хрусткий і солодкий мікрогрін горох смаком схожа на стиглий зелений горошок і може вживатися в будь-яких стравах. В основному мікрозелень гороху використовується в якості декору страв або як доповнення до закусок. Найчастіше його додають в салати і різні холодні закуски.
Для чого вирощують горох?
З гороху як бобової агрокультури одержують протеїн високої якості, а отримані після його відділення крохмаль та харчові волокна – побічний продукт переробки. Гороховий протеїн має функціональні можливості для приготування таких продуктів як снеки, дієтичні батончики, супи, соуси, макарони, печиво та інші.
Що лікує горох?
У будь-якому вигляді горох допомагає організму вивести зайву рідину, так як має жовчогінний, проносний і сечогінний ефект. Корисний горох для людини, що має проблеми з нирками, печінкою, серцем, а також для гіпертоніків.
Скільки часу мочити горох?
Тож ми радимо замочувати колотий горох приблизно на 4-6 годин, але не більше, для цілих горошин можете збільшити час десь на годину. Після замочування горох варто ще раз промити під проточною водою або використати друшляк.
Завдяки високому вмісту вітамінів групи B, особливо B2 та B6, пророщені паростки гороху покращують обмін речовин і підвищують рівень енергії.22 Jun 2024
Мікрозелень горох допомагає запобігти дефіциту заліза, а отже і анемії. У 100 грамах горохових паростків міститься 10% рекомендованої добової норми заліза. Якщо …
Корисні властивості пророщеного гороху · збільшується стійкість до інфекцій і запалень; · підвищується імунітет; · прискорюється процес обміну …
Захистити її допоможе вітамін С, який у великій кількості міститься в одній склянці мікрозелені гороху. Крім цього, достатній вміст вітаміну С в організмі …
… як кальцій, залізо, магній 3. Підтримують роботу імунної системи • Проростки гороху, соняшника й інших рослин містять вітаміни С, А, Е, які …