Скільки тофу вийде із 1 кг сої?
З 1 кг сухих соєвих бобів вийде приблизно 10 л соєвого молока, з якого потім можна приготувати 1,5-1,6 кг твердого тофу.
Чи прибутковий бізнес із виробництва тофу?
Дослідження показує, що цей продукт може стати прибутковим бізнесом, якщо проводити цільовий маркетинг на основі переваг для здоров'я та вигідних пропозицій .
Чи важко виробляти тофу?
Приготувати тофу досить просто і процес заснований на тих же принципах, що і при приготуванні сиру: ви згортаєте соєве молоко і пресуєте сир, який виходить в результаті кип'ятіння молока (звичайно, ці інгредієнти не містять молочних продуктів).
Скільки тофу можна приготувати із 1 кг сої?
Соєвий панір (тофу) З одного кілограма сухої сої виходить близько 1,5-1,75 кг тофу. Тофу також називають соєвим сиром, і він убирає смак їжі, з якої його готують. Тофу можна їсти просто так, змішувати з салатами, смажити чи готувати так само, як сир.