Що робити з волоськими горіхами після збирання врожаю?
Сильно забруднені плоди чистять кухонною губкою та милом. Далі злийте воду, повторіть процедуру ще раз і відкиньте на друшляк. Після Волоські горіхи бажано розкласти на рушник і дати їм добре просохнути або прожарити в духовці – докладніше про це в розділі «Сушка».
Як правильно сушити волоські горіхи після збирання?
Перший крок для сушіння – Це відібрати зрілі плоди. Потім всі відібрані плоди в шкаралупі розкласти на деко і поставити в попередньо розігріту духовку. Прогрітою вона має бути до 90°С, а горіхи сушитись приблизно 2-2,5 години в залежності від розміру.
Як правильно висушити волоські горіхи вдома?
Найкраще сушити волоські горіхи у сухому місці, що провітрюється на горищі, в котельні або в іншому не надто теплому приміщенні при температурі близько 20 градусів. Для цього їх можна розкласти на кількох шарах газет чи серветок або помістити в ящик для фруктів – поряд, а не один на одного.
Як правильно підготувати волоські горіхи до вживання?
Залити водою – простий питний, щоб горіхи повністю були вкриті. Залишити їх на ніч. Головне, не перестаратися: надто довге замочування теж не потрібне. Злити воду і ретельно промити горіхи – Вони тепер готові до вживання.