Чи потрібно мити фісташки на вагу?
Єдина користь – якщо купуєте горіхи на вагу, їх варто промити під проточною водою, щоб позбутися пилу та бруду.
Чи потрібно замочувати солоні фісташки?
Потрібно пам'ятати, що замочувати потрібно тільки живі та сирі горіхи. Солоні фісташки або смажені після замочування швидше закиснуть і зіпсуються, як будь-який інший оброблений горіх або продукт. Для пророщування фісташок потрібно замочити їх на ніч або на день, прямо в шкірці.
Чи потрібно мити солоні фісташки у шкаралупі?
Краще, звичайно, змити все це перед тим, як вживати продукт. І найважливіше – це наявність фітинової кислоти, горіхи містять її у величезній кількості. Фітинова кислота – це зовнішній шар горіхів. Саме вона допомагає їм захиститись від шкідливого впливу зовнішніх факторів.
Чи потрібно мити фісташки перед вживанням?
Перед вживанням в їжу горіхи обов'язково потрібно промивати водою. Це дозволить позбавитися мікробів, а також видалити сміття, бруд і сторонні домішки, що випадково потрапили в продукт харчування.