Чи можна замість оцту використати лимонний сік?
2. Лимонний сік Лимонним соком можна не тільки замінювати оцет у випічці, але й надавати їй жовтуватого відтінку., особливо у виробах із пісочного тіста.
Чи можна замінити оцет лимонним соком?
Людям слід замінити лимонний сік білим винним оцтом у співвідношенні 1:1 . Білий винний оцет практично немає харчової цінності, хоча конкретні дані про харчової цінності різняться залежно від марки. Більшість невеликих порцій містять мало або зовсім не містять калорій, не містять вітамінів та мінералів. Деякі марки можуть містити більше натрію, ніж інші.
Чи можна замінити оцет лимонним соком у консервації?
Оцет посилює смак овочів та дозволяє зберігати консерви тривалий час. Однак якщо у Вас проблеми зі шлунком чи підшлунковою залозою, від оцту краще відмовитись. Як альтернатива можна використовувати: Червону смородину, брусницю, журавлину, томатний сік, щавель, кислі яблука, сливи, виноград, лимонний сік.
Чим замінити 1 столову ложку оцту?
«Якщо вдома не виявилося оцту, його можна замінити поряд продуктів. Сік лимона чи лайма підходить для заміни винного оцту у стравах з м'яса, риби, салатах та випічці. При цьому слід дотримуватися помірності, щоб не перебити смак основної страви.