Чи можна їсти зіпсовану цибулю?
Навіть якщо зіпсованим виявився лише маленький шматочок овочів, вживати його в їжу не варто. Справа в тому, що зіпсована цибуля може спричинити розвиток раку. Свіжий овоч дуже корисний для здоров'я. У ньому високий вміст вітаміну С, амінокислот та антиоксидантів.
Чи можна використати зіпсовану цибулю?
Свіжа цибуля завжди буде пахнути цибулею, навіть якщо вона сильна, але погана цибуля буде пахнути гниллю або компостом, або мати сірчистий, їдкий запах, який є правильною ознакою того, що щось зіпсувалося . Якщо вони пахнуть сміттям, викиньте їх у сміття.
Як зрозуміти, що цибуля зіпсована?
на лушпинні та поверхні цибулини не повинно бути плям, точок або слідів життєдіяльності комах (механічних пошкоджень на цибулиці також не повинно бути); на поверхні ріпчастої цибулі не повинно бути зволожених ділянок (якщо такі місця ще й сильно пахнуть, то цибуля однозначно зіпсований);
Що робити, якщо цибуля псується?
Уражені пір'їни видаляють. До посадки овоч слід уважно оглянути та висушити. Перед тим, як сіяти цибулядайте землі прогрітися під сонцем. Плоди змочують неконцентрованим розчином марганцівки для захисту від бактерій.