Яка різниця між анісом і бадьяном?
З анісом мають зовсім різні плоди. Аніс має характерний легкий фруктовий аромат і солодко-пряний смак. Бадьян має дещо інший смак: солодкувато-гіркий, в'яжучий та гострий. Запах у нього значно тонший, складніший і ароматніший.
Як ще називають аніс?
Ані́с (Pimpinella anisum) або га́нус — вид трав'янистих однорічних рослин роду бедринець (Pimpinella) родини зонтичних (Apiaceae).
Для чого корисний бадьян?
Діє як сечогінний, глистогінний засіб. Також застосовують при нефриті, циститі, атеросклерозі, хворобах нирок, діабеті, паралічах, невралгії лицевого нерва, при екземах, туберкульозі, як діуретичне, проносне; у зборах при цукровому діабеті, жіночих хворобах, головному болю.
Що лікує аніс?
У народній медицині плоди застосовують як загальнозбуджувальний, жарознижувальний, вітрогінний, проносний і сечогінний засіб, при наявності кишкових кровотеч і болісних менструацій, аерофагії, диспепсії, блюванні, пов'язаних із нервовими розладами, мігрені, а також при запамороченні, посиленому серцебитті, астмі та для …
Аромат та смак Аніс має м’який, солодкуватий аромат з легким ментоловим відтінком. Смак ніжний та менш концентрований. Бадьян же має різкий, гл …
Аніс має характерний легкий фруктовий аромат і солодко-пряний смак. Бадьян має дещо інший смак: солодкувато-гіркий, в’яжучий та гострий. Запах у нього значно …
Лікарські засоби з анісу відрізняються більш м’яким впливом на організм, а бадьян надає більш потужний вплив на людину і має серйозні протипоказання. В кулінар …